胡蘿蔔紅石榴汁功效

今天的蔬果果汁的材料：胡蘿蔔和紅石榴汁
看看它們的好處：

胡蘿蔔的好處大家都熟悉：

胡蘿蔔(紅蘿蔔)營養成份及營養價值：

1、胡蘿蔔(紅蘿蔔)內含有相當豐富的胡蘿蔔素，胡蘿蔔(紅蘿蔔)是眾所週知的強力抗氧化劑，可以抗癌抗氧化。

2、胡蘿蔔(紅蘿蔔)素可以在人體內轉化為維他命A，其纖維質有增強代謝的功能。

3、胡蘿蔔(紅蘿蔔)含維他命C最多包藏於葉內，蘿蔔皮內含消化酵素，故皮葉均應加以利用。

4、胡蘿蔔(紅蘿蔔)含有鈣、鈉、磷、維他命B和C，營養價值甚高。

5、胡蘿蔔(紅蘿蔔)含維他命A、B1、B2、B6、維他命C、蛋白質、鉀、鈣、硫磺、磷、鐵、鋅…等礦物質。

胡蘿蔔(紅蘿蔔)功效：

(本草綱目)胡蘿蔔(紅蘿蔔)性微溫，味甘辛，主治下氣補中，利胸膈、胃、安五臟，令人健食，有益無損。
https://www.vegtrends.com/vegetarian-ingredients/item/516-

1、胡蘿蔔(紅蘿蔔)含大量B胡蘿蔔素，能在體內轉變為維他命A，防癌效果奇佳。

2、胡蘿蔔(紅蘿蔔)能夠清熱解毒，安定神經系統，治療夜盲症，預防便秘，動脈硬化，控制血糖，降血壓，補血，抑腫瘤。

喝石榴汁抗老、防癌，預防血管硬化！紅石榴的3大神奇功效

1. 提升肌膚抗老能力
紅石榴含有豐富的維生素C及其他維生素群，具備優秀抗氧化的能力，而紅石榴本身所含的石榴多酚（包含鞣花單寧酸、鞣花酸及黃酮類物質）也擁有高度抗氧化功效。

由於現代生活充滿著汙染、加工食品及壓力，這些要素都會造成人體的自由基增加，加快人體衰老速度，因此攝取能對抗自由基、抗氧化能力的營養成分就變得非常重要。多吃紅石榴可加強肌膚的抗氧化能力，強化肌膚對紫外線的抵抗力，有效延緩身體老化速度。（延伸閱讀：抗氧化拒發炎！吃這5種維生素就對了）

2.消炎、強化自體免疫力
抗氧化能力同樣可提升身體的免疫力。當人體自由基濃度增加，體內蛋白質、脂質、DNA等細胞皆可能受到自由基侵害，而引起自體免疫疾病，例如過敏、大腦發炎、情緒不佳、憂鬱、睡眠不足等，同時身體長期處於慢性發炎的狀況，也會增加心血管疾病的風險。

食用紅石榴有助降低身體的發炎機率、提高免疫力、降低慢性病的風險，同時改善情緒及整體的生活品質。

3.預防心血管疾病及癌症
依據美國營養學期刊的研究報告，連續飲用2週石榴汁可提高身體內部的抗氧化酵素（Paraoxonase，PON）活性達20%，降低體內低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）被氧化，進而達到預防心臟血管硬化效果。（延伸閱讀：沒有最壞只有更壞！膽固醇變壞、脂蛋白要負責！）

此外，紅石榴所含有的鞣花單寧酸可有效抑制類大腸癌細胞株，對於乳癌、肺癌、攝護腺（前列腺）癌及白血病亦有相同功效。
https://helloyishi.com.tw/healthy-eating/nutrition/pomegranate/