Wednesday, October 14, 2020

粟子 chestnut

 今天,把超大的新鮮粟子煮熟了,吃了幾顆已經可以當午餐了,我很喜歡吃粟子,查一查,原來它的好處多籮籮:




栗子的營養價值

1、栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸、礦物質。

2、栗子含有核黃素、碳水化合物以及豐富的維生素。

3、鮮栗子所含的維生素C比公認含維生素C豐富的西紅柿還要多,更是蘋果的十多倍。

4、栗子所含的礦物質也很全面,有鉀、鎂、鐵、鋅、錳等,尤其是含鉀突出,比號稱富含鉀的蘋果還高4倍。

5、栗子中不僅含有大量澱粉,而且含有豐富的蛋白質,熱量也很高,維生素B1、B2含量豐富,維生素B2的含量至少是大米的4倍。

6、每100克栗子含含糖及澱粉62~70克,蛋白質5.1~10.7克,脂肪2~7.4克,碳水化合物40~45克。生栗子維生素的含量可高達40~60毫克,熟栗子維生素的含量約25毫克。

經常吃栗子的好處
1、緩解情緒;2、提高免疫力;3、益氣健脾;4、抗衰老
栗子中除了含有豐富的蛋白質、糖類外,還含有鈣、磷、鐵、鉀等礦物質及維生素C、維生素B1、維生素B2。尤其是維生素C、B族維生素和胡蘿蔔素以及葉酸的含量比一般堅果都要高


More:原文網址:https://kknews.cc/health/oylqa55.html

14 10 2020


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