認識一位設計師朋友，業餘時間很喜歡動手製作手工藝品，從首飾，肥皂到🎂蛋糕，都自己設計，自己製造，然後送給家人，朋友，一份份真挚的心意，传达着她的爱心。
今天，我好奇的了解她做肥皂的過程，原來功夫蠻多的，用煮食用橄欖油，椰子油和其他植物油為主，氫氧化鈉產生肥皂化反應，配上各種天然植物粉末或蛋白液體，產生淡淡的香味，如rosemary，牛奶，🌹玫瑰，茉莉花，各式各樣，拉成花紋。真的是創意無窮。
我很喜歡她的做的自家肥皂，非常環保,沒有多餘的添加劑。滑手，清爽，容易清洗，洗完面和身體，有一種特別的滋潤。
今天聽了她的講解，再用她的愛心手工肥皂，多了一份滋潤，是她那一份愛心的滋潤，從皮膚，滲透到心裡。
她業餘時間自己設計和製作手工藝術，令生活更加充實，輕鬆，自在，潛能和興趣得以發揮，也是一種心靈的熏陶和滋潤，一種 design , art therapy。展現出的不只是創意，而且對生命的熱愛。
原来，每個人都可找到適合自己的舒心滋潤又好玩的Therapy， 令自己身心合一。
稍後也想跟她學做一下，感受手工皂的製作過程，創意，一手一腳的實踐出來，相信很有滿足感。
【明報專訊】如果你每天上班，覺得工作太死板，會有出走的衝動嗎？ 10年前，周淑儀（Jenny）就是感到工作太悶蛋，但自己無學歷無專長，能怎樣走下去？如今，她天天對著老薑梘、艾草皂，她說好醒神啊！ Jenny開心地說：「10年手作生涯，起起跌跌，也辛苦，但我喜歡以一雙手做我喜歡的事。」能夠殺出血路，她的秘笈就是堅毅走下去。
近年香港興起手作人及自家小品牌，這可能是連香港人本身也沒料到的事，令人對香港這塊炒樓之地刮目相看。許多小品牌、手作人、唱作人的故事，都是放下高薪厚職，有如「告老歸田」去當有機農夫搞咖啡店，然而，手工皂高手周淑儀（Jenny）的放下和開始，卻完全是另一個故事。在她玲瓏細緻的老薑梘背後，蘊藏的是香港無數打工仔勤奮工作的平凡人生。
Jenny很勤力，未創立自己的小品牌前，無論在哪個位置當肥皂師，幾乎都是人家已回家，甚至天邊露出一片魚肚白時，她仍在默默地幹，趕工為大公司代工生產（OEM）肥皂禮品或情人節潤手霜，這些細節不是她自己說的，而是曾和她共事的肥皂師說的。 Jenny性格鮮明，談到她喜愛的肥皂，她會笑哈哈：「10年肥皂師生涯，起起跌跌，但怎樣也是做著自己喜歡的事，在手工裏我感到快樂。手工講的是人和人之間的關係，幫到別人，也幫到大自然。雖然現實也要開飯……」但談到她不戀棧的事情，她會聲線低八度說：「10年前我日日返工，卻一點也不喜歡。」
不計較辛苦 捱夜起貨
肥皂是怎樣煉成的？怎麼要捱更抵夜啊？手工肥皂因為沒有起泡劑、穩定劑等，其實比非手工皂難做。過程是把水和氫氧化鈉（NaOH，海水電解而來，皂化後本身會完全消失）及油結合，經過皂化反應，造成弱鹼性的肥皂（脂肪酸鈉），天然成分的手工皂，與水混合後成為溫和的介面劑，能去掉油和塵埃。資深的肥皂師懂得配合不同的油，為個別用家或因應不同功能製造手工皂，例如滋潤的純橄欖皂、洗碗很乾淨的椰子油皂、以食肆廢油過濾製成的清潔用家事皂。手工皂製作，先是設計好水和氫氧化鈉的比例，調配不同的油，把油加熱再加香薰油或其他材料，掌握時間以手打器發打皂化油，倒皂模等待凝固，通常一天後才可切塊，印上圖案，等待肥皂成熟；手工肥皂也會像斬下來的木頭，內裏有生命，仍在工作，若是橄欖油成分高的手工皂，常要等兩三個月才成熟。當然還有很多有趣的肥皂，例如「花哩花碌」的花草皂、酒香的紅酒皂；然而，Jenny最愛的手工皂卻是素淨玲瓏的：「雖然我也有替其他公司做南非茶手工皂，也教學生做渲染皂（加入礦物粉，在皂油拉花），讓初學者感到肥皂的彩色繽紛，開心一些；但我自己的性格，喜歡沒那麼多顏色的手工皂，簡單得來而實用，例如老薑皂、首烏皂、艾草皂、左手香皂……」左手香皂的名字好特別，是否新界到處見的，可以沖茶喝的香草？
開店製新肥皂 父母成白老鼠
「是啊！是那種到處都有的植物。我喜歡就地取材，減少運輸，例如老薑也是本地的，艾草也是本地種的。感謝我父母，每次我試驗新肥皂時，他們都是我的『白老鼠』。」2015年她在大埔寶湖街市找了個舖位，開展了自家肥皂和潔膚小品牌，父母不僅是小品牌的白老鼠，也是這個肥皂師的「die hard fans」。 「10年前，我離開文員工作，跑去職工盟學手藝，學做肥皂師，父母一直支持我。我很幸運，有個幸福的家。」她的幸運指數是爆燈而不縱容。初入行時，有3、4年月入只數千元：「但我決心走下去，決心成就自己喜愛的事業。」
只要提起10年前上班，開心果Jenny就會立即變苦瓜乾：「以前一直打工，打工也沒什麼啊，如果你喜歡！但我就是不喜歡，我一直喜歡的是做手作。」
她從小喜歡手工藝，什麼珠仔花、毛公仔和膠擦印章，她說只要說得出的幾乎她都做過：「我就是不愛讀書，但做手工日做夜做也不會悶。」中學未畢業她便進入本地廠商工作，當上文員，但她知道，自己心裏對手藝仍有一團火。
問她怎麼知道？ 「返廠時，人家讚我做得好，我也沒有開心，但我做手工時，不用人家讚，自己就做得很開心……」她喜愛一雙手創造事情，喜歡專注手藝帶來的悠閒。不過，她也是做了肥皂師後，才明白無加入介面劑起泡劑等化學品的手工皂，能減少化學品刺激皮膚，以及親和大自然。
2008至2009年，Jenny任職文員的工廠北上，但她還算不上失業，因為有些廠家不時找她做兼職：「尤其是年尾不夠人手，會叫你去做3、4個月。」
「有一天，我去返工，上班時見到人人從地鐵衝出來，向著一個方向趕；到放工時，我又在地鐵月台，跟大家向著反方向走。我突然感到很不開心，我真的很不喜歡這種生活，我問自己，怎樣才可以離開這樣的工作？但我無學歷、無專長，我可以做些什麼？」Jenny說關鍵是踏出第一步。 「反正做那些我不喜歡的工作，那麼容易放棄，那不如去做我喜歡的手作仔，那就不容易放棄。就算困難，也是我喜歡的事情。」於是她跑去職工盟學手工肥皂，在那裏，她遇到啟蒙老師葉子僑（Bella）——社企「區區肥皂」（現已休業）的創立人。 「很神奇啊！當我見到肥皂的形成，由零開始做出一塊一塊給人衝涼的肥皂，我很開心，終於我用回雙手做東西了。Bella很無私，教曉我做肥皂的一切東西，很感謝她。」遇到好教師並不代表你不要捱窮，起始的肥皂師生涯月收入只數千元，但手工皂發揮了神奇作用，她說：「我決心走上肥皂師這條路。」
生態變化大 願為環保出力
別以為Jenny是打工仔就住劏房。 「全賴我有個幸福的家庭，那幾年才撐過，因為我沒有家庭負擔，和父母同住村屋。父親負責整頭家，我和弟弟和媽媽，什麼也不用管。父母讓我和弟弟做自己喜歡的事，只要我們不學壞，他們都支持！」
做肥皂師還有一大樂事，若能生存下來的話，會感到自己也在為生態環境扶一把，Jenny說：「手工皂在水裏24小時就會中和分解，不污染環境。10年手作人，我也感到香港生態變化很大。這些年我都住在大埔村屋，以前春天走過小路，會聽到牛蛙和青蛙大聲叫，現在都很少了！以前夏天走過樹下，會聽到蟬鳴，感覺很陰涼……」每當夏日雨後，在庭院、路旁，Jenny以往會見到鼻涕蟲，但現在都不多見了！
■給香港的話
「反正做什麼事都一樣辛苦，一樣有困難，那不如做自己喜歡的事，做自己不容易放棄的事。我的經驗是，只要相信，就有可能，只要踏出一步，一切都不一樣。」
■Profile
周淑儀（Jenny）
肥皂師、肥皂手作導師，2015年創立自家小品牌手工皂Dream Life（嘗活），至今仍是一人小品牌，亦常替本地公司做OEM。自小熱愛手工藝，自稱你講得出的手工她都曾做過。中三畢業後，進入本地廠商當文員，一當逾10年，但從未喜歡過。 2009年工廠北移，她索性重新學習手藝，後加入社企「區區肥皂」（2018年休業）當肥皂師，並曾是本地8個手作人合作社「Love handmade store」（已結束）成員。本地手作人及合作社起起跌跌的洪流下，Jenny卻生存下來。熱愛手作、旅遊和烹飪。 ?
文：朱一心
今天，我好奇的了解她做肥皂的過程，原來功夫蠻多的，用煮食用橄欖油，椰子油和其他植物油為主，氫氧化鈉產生肥皂化反應，配上各種天然植物粉末或蛋白液體，產生淡淡的香味，如rosemary，牛奶，🌹玫瑰，茉莉花，各式各樣，拉成花紋。真的是創意無窮。
 |
| 送給我們的禮物，還寫下詳細的 recipe ，使用要點，好細心 |
我很喜歡她的做的自家肥皂，非常環保,沒有多餘的添加劑。滑手，清爽，容易清洗，洗完面和身體，有一種特別的滋潤。
今天聽了她的講解，再用她的愛心手工肥皂，多了一份滋潤，是她那一份愛心的滋潤，從皮膚，滲透到心裡。
她業餘時間自己設計和製作手工藝術，令生活更加充實，輕鬆，自在，潛能和興趣得以發揮，也是一種心靈的熏陶和滋潤，一種 design , art therapy。展現出的不只是創意，而且對生命的熱愛。
原来，每個人都可找到適合自己的舒心滋潤又好玩的Therapy， 令自己身心合一。
稍後也想跟她學做一下，感受手工皂的製作過程，創意，一手一腳的實踐出來，相信很有滿足感。
另一位肥皂師的故事
 |
| 完美過程——不少學員都會說，手工肥皂特別美麗，有時還因為太美捨不得用。但Jenny（左二）說，她覺得肥皂很美，卻不是結構的美，而是整個形成的過程，「很完美！」（受訪者提供） |
近年香港興起手作人及自家小品牌，這可能是連香港人本身也沒料到的事，令人對香港這塊炒樓之地刮目相看。許多小品牌、手作人、唱作人的故事，都是放下高薪厚職，有如「告老歸田」去當有機農夫搞咖啡店，然而，手工皂高手周淑儀（Jenny）的放下和開始，卻完全是另一個故事。在她玲瓏細緻的老薑梘背後，蘊藏的是香港無數打工仔勤奮工作的平凡人生。
Jenny很勤力，未創立自己的小品牌前，無論在哪個位置當肥皂師，幾乎都是人家已回家，甚至天邊露出一片魚肚白時，她仍在默默地幹，趕工為大公司代工生產（OEM）肥皂禮品或情人節潤手霜，這些細節不是她自己說的，而是曾和她共事的肥皂師說的。 Jenny性格鮮明，談到她喜愛的肥皂，她會笑哈哈：「10年肥皂師生涯，起起跌跌，但怎樣也是做著自己喜歡的事，在手工裏我感到快樂。手工講的是人和人之間的關係，幫到別人，也幫到大自然。雖然現實也要開飯……」但談到她不戀棧的事情，她會聲線低八度說：「10年前我日日返工，卻一點也不喜歡。」
不計較辛苦 捱夜起貨
肥皂是怎樣煉成的？怎麼要捱更抵夜啊？手工肥皂因為沒有起泡劑、穩定劑等，其實比非手工皂難做。過程是把水和氫氧化鈉（NaOH，海水電解而來，皂化後本身會完全消失）及油結合，經過皂化反應，造成弱鹼性的肥皂（脂肪酸鈉），天然成分的手工皂，與水混合後成為溫和的介面劑，能去掉油和塵埃。資深的肥皂師懂得配合不同的油，為個別用家或因應不同功能製造手工皂，例如滋潤的純橄欖皂、洗碗很乾淨的椰子油皂、以食肆廢油過濾製成的清潔用家事皂。手工皂製作，先是設計好水和氫氧化鈉的比例，調配不同的油，把油加熱再加香薰油或其他材料，掌握時間以手打器發打皂化油，倒皂模等待凝固，通常一天後才可切塊，印上圖案，等待肥皂成熟；手工肥皂也會像斬下來的木頭，內裏有生命，仍在工作，若是橄欖油成分高的手工皂，常要等兩三個月才成熟。當然還有很多有趣的肥皂，例如「花哩花碌」的花草皂、酒香的紅酒皂；然而，Jenny最愛的手工皂卻是素淨玲瓏的：「雖然我也有替其他公司做南非茶手工皂，也教學生做渲染皂（加入礦物粉，在皂油拉花），讓初學者感到肥皂的彩色繽紛，開心一些；但我自己的性格，喜歡沒那麼多顏色的手工皂，簡單得來而實用，例如老薑皂、首烏皂、艾草皂、左手香皂……」左手香皂的名字好特別，是否新界到處見的，可以沖茶喝的香草？
開店製新肥皂 父母成白老鼠
「是啊！是那種到處都有的植物。我喜歡就地取材，減少運輸，例如老薑也是本地的，艾草也是本地種的。感謝我父母，每次我試驗新肥皂時，他們都是我的『白老鼠』。」2015年她在大埔寶湖街市找了個舖位，開展了自家肥皂和潔膚小品牌，父母不僅是小品牌的白老鼠，也是這個肥皂師的「die hard fans」。 「10年前，我離開文員工作，跑去職工盟學手藝，學做肥皂師，父母一直支持我。我很幸運，有個幸福的家。」她的幸運指數是爆燈而不縱容。初入行時，有3、4年月入只數千元：「但我決心走下去，決心成就自己喜愛的事業。」
只要提起10年前上班，開心果Jenny就會立即變苦瓜乾：「以前一直打工，打工也沒什麼啊，如果你喜歡！但我就是不喜歡，我一直喜歡的是做手作。」
她從小喜歡手工藝，什麼珠仔花、毛公仔和膠擦印章，她說只要說得出的幾乎她都做過：「我就是不愛讀書，但做手工日做夜做也不會悶。」中學未畢業她便進入本地廠商工作，當上文員，但她知道，自己心裏對手藝仍有一團火。
問她怎麼知道？ 「返廠時，人家讚我做得好，我也沒有開心，但我做手工時，不用人家讚，自己就做得很開心……」她喜愛一雙手創造事情，喜歡專注手藝帶來的悠閒。不過，她也是做了肥皂師後，才明白無加入介面劑起泡劑等化學品的手工皂，能減少化學品刺激皮膚，以及親和大自然。
2008至2009年，Jenny任職文員的工廠北上，但她還算不上失業，因為有些廠家不時找她做兼職：「尤其是年尾不夠人手，會叫你去做3、4個月。」
「有一天，我去返工，上班時見到人人從地鐵衝出來，向著一個方向趕；到放工時，我又在地鐵月台，跟大家向著反方向走。我突然感到很不開心，我真的很不喜歡這種生活，我問自己，怎樣才可以離開這樣的工作？但我無學歷、無專長，我可以做些什麼？」Jenny說關鍵是踏出第一步。 「反正做那些我不喜歡的工作，那麼容易放棄，那不如去做我喜歡的手作仔，那就不容易放棄。就算困難，也是我喜歡的事情。」於是她跑去職工盟學手工肥皂，在那裏，她遇到啟蒙老師葉子僑（Bella）——社企「區區肥皂」（現已休業）的創立人。 「很神奇啊！當我見到肥皂的形成，由零開始做出一塊一塊給人衝涼的肥皂，我很開心，終於我用回雙手做東西了。Bella很無私，教曉我做肥皂的一切東西，很感謝她。」遇到好教師並不代表你不要捱窮，起始的肥皂師生涯月收入只數千元，但手工皂發揮了神奇作用，她說：「我決心走上肥皂師這條路。」
生態變化大 願為環保出力
別以為Jenny是打工仔就住劏房。 「全賴我有個幸福的家庭，那幾年才撐過，因為我沒有家庭負擔，和父母同住村屋。父親負責整頭家，我和弟弟和媽媽，什麼也不用管。父母讓我和弟弟做自己喜歡的事，只要我們不學壞，他們都支持！」
做肥皂師還有一大樂事，若能生存下來的話，會感到自己也在為生態環境扶一把，Jenny說：「手工皂在水裏24小時就會中和分解，不污染環境。10年手作人，我也感到香港生態變化很大。這些年我都住在大埔村屋，以前春天走過小路，會聽到牛蛙和青蛙大聲叫，現在都很少了！以前夏天走過樹下，會聽到蟬鳴，感覺很陰涼……」每當夏日雨後，在庭院、路旁，Jenny以往會見到鼻涕蟲，但現在都不多見了！
■給香港的話
「反正做什麼事都一樣辛苦，一樣有困難，那不如做自己喜歡的事，做自己不容易放棄的事。我的經驗是，只要相信，就有可能，只要踏出一步，一切都不一樣。」
■Profile
周淑儀（Jenny）
肥皂師、肥皂手作導師，2015年創立自家小品牌手工皂Dream Life（嘗活），至今仍是一人小品牌，亦常替本地公司做OEM。自小熱愛手工藝，自稱你講得出的手工她都曾做過。中三畢業後，進入本地廠商當文員，一當逾10年，但從未喜歡過。 2009年工廠北移，她索性重新學習手藝，後加入社企「區區肥皂」（2018年休業）當肥皂師，並曾是本地8個手作人合作社「Love handmade store」（已結束）成員。本地手作人及合作社起起跌跌的洪流下，Jenny卻生存下來。熱愛手作、旅遊和烹飪。 ?
文：朱一心
No comments:
Post a Comment