吃肉的重要性

這篇文章寫的真好、編輯排版也很整齊，我喜歡💕讚👍👍👍

💃林靜芸簡介 - 

1949年生於台中，是台灣第一1位女性外科醫師，也是台灣整形界的先驅。

其夫為林芳郁醫師 (台灣著名的心臟外科醫師，曾任台大醫院院長、衞生署長、台北榮總院長等)。

💃我從小不喜歡吃肉，九歲氣喘，父親規定我每餐要吃一塊三層焢肉。

💃我常偷丟給桌子底下的貓，結果貓營養很好，經常懷孕，我的氣喘拖到初中才改善。

💃父親是典型的肉食主義者，三餐有自己的「私菜」，內容都是肉，包括豬心、白斬雞等等。

💃父親牙齒很好，老年迷上牛排，一個人可以吃兩份。

💃他強調吃肉才能長肉，吃肉才有營養，運動才有爆發力。

💃母親相信肉食會造成高血壓、高血脂，兩人為了該不該吃肉爭執，母親會恐嚇父親：「你如果中風或心臟發作，我不照顧你！」幸好父親終身沒有心血管問題。

不吃肉的我，據說從小面有菜色。

醫學院畢業，我在台大外科作住院醫師。

民國65年，謝東閔先生郵包爆炸案受傷，

時任行政院長的蔣經國先生到急診部探望，我陪他搭員工電梯。

不料古老的裝置卡在兩層樓之間，故障的電梯裏只有我們兩個人。

看著我與電梯把手奮鬥，經國先生用帶著鄉音的國語說：「慢慢來，你要多吃肉，吃肉才有力氣。」

我忙了20分鐘左右才啟動馬達，電梯門一開，幾個衛兵以為長官被挾持，舉槍對著我，嚇死我了！

💃經國先生不慌不忙，給了我一張名片，上面只有蔣經國三個字。

💃那次的經驗並沒有讓我加餐吃肉。

婚後我與婆婆同住，跟著吃素，更是與肉無緣。

💃但是外科的文獻，老人的傷口與正常人口相比，容易有感染、延遲癒合等等併發症。

💃抽血檢查，老人的血中前蛋白、維他命以及元素鐵、鋅、硒等缺乏。

💃如果提前在手術前三星期就給予補充，所謂高風險的老年人手術，傷口癒合會趨於正常。

💃促進傷口癒合的血中前蛋白等，可以輕鬆從「肉類」獲得。

💃我因而鼓勵整形的老人，術前術後多吃肉。💃

💃作為外科醫師，我的體力很好，但是每年總會幾次感冒。

感冒有時引發氣喘，晚上咳到無法入睡。

💃我想起父親的吩咐：三餐吃肉。說也奇怪，肌肉變結實，高爾夫球的成績進步，這幾年的流感、腸胃病毒，我都能倖免。

💃老人醫學專家認為，

💃「老化」是一種營養不良。

💃老人胃口變小，熱量營養不足，免疫力下降，認知也下降。

💃老人普遍蛋白質不足，所以建議老人「要吃肉」。

💃日本的報導，沖繩高壽老人最多，他們喜歡吃肉、吃魚。

💃沖繩人吃肉是類似台灣人燉肉，裡面加了蘿蔔、海帶、大蒜等等，專家認為這樣的煮法減少總膽固醇，增加不飽和脂肪，富有營養又不會引起心血管疾病，可供參考。💃

💃東京老年綜合研究所副所長柴田博士也說，

蛋白質缺乏可能肌少症，容易感染，威脅老人的生命。

💃 

「葷食」不是高血壓、高血脂的罪魁禍首。

💃肉食中含有多種豐富的胺基酸，使血管保持柔軟，預防動脈硬化和腦中風，提高對傳染病的免疫能力。

💃總之，肉類能夠提供蛋白質，必要的胺基酸，以及其他營養素，老人該考慮多吃肉，膳食平衡。

營養充分，才能成功老化。

💃以下的文章，值得老同學、老朋友們再多花幾分鐘看一看。

💃美國醫生說：夜尿與心，腦梗問題，因為夜尿,所以就很怕喝水,殊不知這種，睡前不喝水,半夜爬起來尿尿又不喝水,却是導致老年人清晨腦梗塞的重要原因。 

💃其實,夜尿並非膀胱功能失常的問題，

💃夜尿是因為老年人心臟功能老化衰竭,

右心房回吸來自下半身的血液能力變差所導致... 

💃白天的時候,我們都處於立着的姿势,血液會往下流,心臟不好,回心血量不足,

下半身的壓力會變大,

於是老年人白天會有下半身水腫的現象, 

💃等到入夜平躺睡覺的時候,

💃下半身的壓力解除,💃大量囤積在組織裡面的水份就回到血液裡面來。 

💃水太多,腎臟就開始努力的把水釋出,排至膀胱,引起夜尿, 

💃所以一般平躺入睡後大概三四個小時就會起來上第一次廁所,上完之後,血液中的水份仍然不斷增加,

💃於是又過了3個小時後又會上第二次廁所....  

💃💃那為何這是導致腦梗塞心肌梗塞的重要原因呢?   

💃💃因為經過兩三次排尿後,血液中的水份已經大量減少,

💃💃加上冬天人體透過呼吸散失水分速度很快,

💃💃於是血液開始變的黏稠, 

💃💃睡覺的時候由於人體基礎代謝低,

💃💃心率相對變慢, 

💃💃於是黏稠的血液加上緩慢的血流速度,

💃💃血管狭窄處就容易堵塞了....   💃💃

💃💃這也是為什麼老年人幾乎都是在

💃💃清晨五六點的時候發生

💃💃心肌梗塞或💃💃腦梗塞的重要原因,

💃💃最嚴重的情况就是睡著死亡。 

💃💃💃第一個要告訴大家的是：夜尿並非膀胱功能失常,而是心臟老化的問題 。  

💃💃💃第二個要告訴大家的是：睡前一定要喝點温開水,💃💃半夜起來尿尿之後一定要再喝點温開水,💃💃不要怕夜尿,💃💃因為不喝水可能會奪走你的性命 。  

 

💃💃💃第三個要告訴大家的是：

💃平時一定要多運動多鍛煉,

💃讓心臟的功能得到加强,

💃💃人體不是機器, 

💃💃機器常用會磨損,

💃💃人體却剛好相反,

💃💃常用會變強壯... 

💃💃💃平時一定要拒絕吃不健康的食物,

💃💃💃尤其是高澱粉類及油炸煎烤物。

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祝福大家

多運動，

要吃肉，

常健康。